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公式ブログ移転

サイトリニューアルにより、公式ブログは下記へ移転します。

 

http://www.sapporo-craft-beer-forest.com/blog/

 

 

SCBF2018 前売券販売開始!(5/1〜)

 

2018年5月1日(火)よりSCBF実行委員各店舗におきましてチケット発売を開始いたします!


・NORTH ISLAND(南2東1) ・KALAHANA(南2西7)  ・Maltheads(南3西8) ・月と太陽BREWING(南3東1) ・カタコト(南2西9)

 

今年も2券種各3000円です。

 

1)グラス付前売券(ビール券6枚分+グラス)【5/31(木)までの限定販売】

2)通常前売券(ビール券7枚分)

 

 

ネットチケット および 委託ご協力店舗での発売については、おってご案内します。
公式ページの改訂は、5月7日(月)の予定です。

 

【Sapporo Craft Beer Forest 2018】開催決定いたしました!

Sapporo Craft Beer Forest 2018】開催決定いたしました!

 

日時:7月7日(土) 8日(日)

会場:さっぽろ ばんけいスキー場ロッヂ

 

公式サイト
http://www.sapporo-craft-beer-forest.com/
(Webは追って更新いたします)

 

Facebook: https://www.facebook.com/sapporo.craft.beer.forest/
Twitter: https://twitter.com/SCBF2013
Instagram: https://www.instagram.com/sapporocraftbeerforest/
Blog: http://beerforest.jugem.jp/

#sapporocraftbeerforest #scbf2018

 

今年も応援よろしくお願いいたします!

 

SCBF実行委員一同

 

摘みたてホップのできたてクラフトビールの集い in 上富良野(かみふらの)収穫祭

SCBF実行委員からBEERなイベントのお知らせです。

 

摘みたてホップのできたてクラフトビールの集い in 上富良野収穫祭

 

SCBF実行委員の忽布古丹(ホップコタン)醸造が来年からビール造りをはじめる町、上富良野でクラフトビールが飲めるイベントで、ホップ生産者の発案で生まれた企画です。


上富良野のホップ生産者が北海道のブルワリーへ「収穫したてのホップをつかったビール造り」を提案したところ、6社のブルワリーが参加表明。生ホップで仕込んだブルワリーもあります。


各ブルワリーがどんなビールを仕込んだのか。とても楽しみですね!!

そんな素敵なビールが飲めるのは、10月15日(日)です!

 

<参加ブルワリー>

  • ノースアイランドビール (江別)
  • ニセコビール (ニセコ)
  • 大雪地ビール (旭川)
  • 帯広ビール (帯広)
  • 薄野地ビール (札幌)
  • 月と太陽ブルーイング(札幌)

<場所>
上富良野公民館 (上富良野町富町1-3-25) GooMap


<開催日>
2017年10月15日(日)

 

<時間>
ビール販売:13:00〜16:00

 

バスツアー参加の方は14:00〜15:30 (90分)
※16:00〜19:00は上富良野町民優先の「ビール会」となるため、町民以外の方の参加は13:00〜16:00をおすすめします。

 

 

<ツアーのご案内(札幌発)>

CBツアーズのご協力で、日帰りバスツアーを開催していただきました

「摘みたてホップのできたてクラフトビールの集い in 上富良野収穫祭」へのご参加は、バスツアーがとてもお得で便利です!!!

ツアーの詳細&予約:http://www.cb-tours.com/programs/y0e089.html

 

バスツアーについてのお問い合わせはCBツアーズへお願いします。定員もございますので、ご予約はお早めに!


また、イベント自体にについてのお問い合わせは下記メールアドレスへお願いします。
ypchf721_na@yahoo.co.jp  (担当:稲葉)


10月15日、上富良野で乾杯しましょう!!!

 

ツアー詳細
旅行詳細(クリックで拡大)

SCBF2017ビールリスト (PDF)

SCBF2017ビールリストを発表します!

pdf SCBF2017ビールリスト.pdf (0.46MB)

 

[ブース番号:26] BEER CELLAR SAPPORO<札幌市>

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◆BEER CELLAR SAPPORO<札幌市>


アメリカ・オレゴン州からビールとハードサイダーを輸入販売しています。昨年までは実行委員として参加しておりましたが、今年はインポーターおよび販売店として参加します。札幌の姉妹都市、オレゴン州ポートランドのクラフトビールに加えて、最近話題のハードサイダー(りんごの発泡酒)をピックアップ。お土産にも持ち帰れるように、ボトルの販売をロッヂ1階で行います。
https://www.facebook.com/beercellarsapporo

出展ブース番号:26(屋内ブース)

 

インポーター:青木栄一

 

■出展予定ビール (1度に提供されるのは3種類です)

バーンサイド・ロマンシング ザ ストーンフルーツ 7.8% ジューシー(ジュースぽい)でライトな苦みのIPAです。いわゆるニューイングランドスタイルIPAをイメージしたものです。
カルミネーション・プールパーティーエクストラペール 5.2% さっぱりドライでスイスイ飲めるペールエール。新技術のクライオホップスを使っています。スムーズホップバランス。
Reverend Nat's ビバ ラ パイナップル 5.0% パインアップルとリンゴのサイダー。テパチェがベースで、ナットさんオリジナルのブレンドによりテパチェとサイダーを混ぜた逸品。
Hobo Brewing 生活のラガー 5.1% ファントムブルワリーであるHobo Brewingが放つ第3弾のビール。フォークシンガーの高田渡が歌う「生活の柄」から。

[ブース番号:25] えぞビール<札幌市>

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◆えぞビール<札幌市>


"インポーター(輸入者)枠。フレッド・カフマン氏が率いるえぞ麦酒は、アメリカのクラフトビールを日本に紹介したパイオニアの一つ。この札幌で20年前からアメリカのオレゴン州を中心にビールを輸入し日本全国に販売しています。日本のクラフトビール界の生き字引であり、裏ボス的な存在です。 "

出展ブース番号:25(屋内ブース)

 

参加インポーター:フレッド・カフマン

 

■出展予定ビール (1度に提供されるのは3種類です)

 

Breakside Passion Fruite Sour 4.6% パッションフルーツを使用いた爽やかなサワーエール
Caldera Grapefruit IPA 6.6% 爽やかなグレープフルーツを感じられるIPA
Hop Works Long Root Ale 5.5% パタゴニアとの共同開発、カーンザという多年草の小麦を使用したウィートエール
Rogue 5 hop Black IPA 5.5% 5種類のホップを掛け合わせた香ばしいブラックIPA
Rogue 8 hop IPA  8.8% 自社栽培の8種類のホップを使用 深い味わい
Rogue Mocha Porte 5.0% 軽めのボディしっかりとしたロースト麦芽の風味が広がります。
Rogue Shakespeare Stout 6.0% 炭焼きコーヒーのような苦味と香ばしさ、後味にカラメル感
Hop Works Urban IPA 6.6% アメリカの北西で定番のこのIPA。ホップバックとドライホップで大量の北西部産ホップを使用。シトラス風味

 

[ブース番号:24] ノースアイランドビール<江別市>

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◆ノースアイランドビール<江別市>


"札幌市北27条で2003年にビール醸造を開始し、2009年に札幌隣町の江別市に工場を移転。二条市場近くには直営パブを構えます。道内ではいち早く北米スタイルのビールを造り始めました。江別産小麦ハルユタカを使用したヴァイツェン、人気のIPAなど定番ビール6種類の他、期間限定ビールも醸造しています。モットーは「Beer is Art」。 "

出展ブース番号:24(屋内ブース)

 

参加ブルワー:多賀谷 壮

 

■出展予定ビール (1度に提供されるのは3種類です)

 

ウィートホップジュース 4.5% 3種のホップを贅沢に、ニューイングランドIPA風の使用法で、ホップのフルーティ&トロピカルな香りとジューシー感が楽しめます。
カスケードラガー 5.0% 使用ホップは「カスケード」のみのシングルホップ仕込みです。ホップを多目に使用し、ホッピーで苦味を効かせつつ、飲みやすく。
IPA 7.0% アメリカンホップをふんだんに使用した、鮮烈な香りと強い苦味が特徴。クセになったら止められない魅力を持った人気のビールです。 
コリアンダー・ブラック 7.0% コリアンダーを使用したブラックエール。コリアンダーが爽やかに香り、濃厚でありながらも軽やかで爽快な味わい。
ピルスナー 5.0% 軽快な飲み口でありながら、しっかりとした麦芽の風味とアロマホップの爽やかな香りが楽しめるピルスナーに仕上げました。

[ブース番号:23] ヤッホーブルーイング<長野県>

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◆ヤッホーブルーイング<長野県>


「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングは、長野県軽井沢町に本拠を置くブルワリー。「インドの青鬼」や「東京ブラック」の定番をはじめ、最近では「僕ビール、君ビール。」もヒット。樽で熟成させたバーレーワイン「バレルフカミダス」等の個性的なビール造りにも挑戦しています。

出展ブース番号:23(屋内ブース)

 

参加ブルワー:森田正文

 

■出展予定ビール (1度に提供されるのは3種類です)

よなよなエール 5.5% しっかりと造り込まれたバランスの良いアメリカンペールエール。
樽生での味わいをぜひお試しください!
インドの青鬼 7.0% 6種のアメリカンホップ由来のジューシーなアロマと強めの苦味が
クセになるIPA!
僕ビール、君ビール 5.0% 柑橘やハーブを思わせるホッピーで爽やかなセゾンタイプのビール。
軽井沢高原ビール シーズナル2017 アメリカンESB 5.5% 【限定】イギリス伝統のESB(エクストラ・スペシャル・ビター)をアメリカンスタイルにアレンジ。麦芽の優しい風味と爽やかなホップの香りが特徴。
軽井沢高原ビール 夏季限定2017セッションウィートIPA 4.5% 【限定】低めのアルコールと軽めのボディ、小麦とホップを贅沢に使った夏にぴったりの爽やかなビール。無濾過Verです。
前略、好みなんて聞いてないぜSORRY セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 4.0% 【限定】日本の食材を用いて個性的なビールを造るシリーズ第4弾。柚子の爽やかな香りを、あら塩が引き出します。限定1樽!

 

[ブース番号:22] T.Y.ハーバーブルワリー<東京都>

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◆T.Y.ハーバーブルワリー<東京都>


T.Y.HARBORは天王洲アイルのブルワリー。アメリカ西海岸にあるマイクロブルワリー(小規模醸造所)をモデルに作られ、サンフランシスコの技術を導入してオープン以来自分たちの手でアメリカンスタイルのエールを造っています。原料は厳選した麦芽とホップと水だけを使用し、ビールが持つ本当の奥深さを伝えています。

出展ブース番号:22(屋内ブース)

 

ヘッドブルワー:阿部 和永

 

■出展予定ビール (1度に提供されるのは3種類です)

 

 

インディアペールエール 6.0% 英国産希少麦芽「シュバリエ」を使用。モルティな味わいにアメリカンアロマホップに使用した、香りと苦味のバランスの取れた、定番のIPA。
マンゴーウィート 4.5% ベルギースタイルの小麦ビールにマンゴーを加えて醸造した、フルーティーで爽快な喉越しのフルーツビールです。 
No.20 5.0% 今年20周年を迎えたティーワイの記念ビール!ホップを使用しないグルートスタイルのビール。セージ・ヨモギ・カモミール・ベルガモットを使用。
ニューイングランドIPA 6.0% ニューイングランドスタイルのIPA!
カカオコーヒーアンバー 4.5% コーヒーの香りとチョコのコク!自社焙煎のコーヒーとオーガニックカカオニブを使用した芳醇な味わいのダークビール。
シトラスハニーゴーゼ 5.0% 爽やかな酸味のゴーゼスタイル!蜂蜜の香りにオレンジピールのアクセント。ビールじゃないようなビール。
インペリアルスタウト 8.0% 焙煎された麦芽の深みとクリーミーなコク、しっかりとしたビターを楽しめる本格黒ビールです
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